Vegan gebratener Reis mit Ananas – Sommer in der Küche

Ich gebe zu, gebratener Reis kommt auch gegen die fieseste Form von Winterblues nicht an, aber dafür entflieht man wenigsten gedanklich für ein paar Stunden diesem doch sehr trostlosen Januar.

Zumindest wettertechnisch macht der erste Monat des neues Jahres seinem Ruf als Miesepeter mal wieder alle Ehre. Denn kaum habe ich meine halbjährlich wiederkehrende Lust am Sporteln mit einer Extraportion Stabi und Kniebeuge in Empfang genommen, schon gefrieren draußen die Straßen und es schneit nach Lust und Laune. Tschüss, gemütlicher Dauerlauf – tschüss, Intervallsprints. Wir sehen uns in 2 Monaten! Bis dahin heißt es, solange wie möglich auf der Motivationswelle mitschwimmen und auf 2×2 Quadratmetern versuchen, bei den Burpees nicht mit dem Knie gegen den Fernseher oder die Couch zu knallen.

Zum Glück hält sich die ganze Meierei momentan noch in Grenzen, denn bis ich mich gedanklich damit anfreunden kann, einmal mehr am Tag von meiner Couch aufzustehen, ist es noch ein kleiner Weg. Bis dahin schreibe ich erst einmal weiter über genüssliche Rezepte, die den Sommer ein winziges Stückchen näher bringen. Sport frei!